المشاركات

عرض الرسائل ذات التصنيف العلوم الطبيعية 4 متوسط

دراسة الوثيقة التاريخية - تاريخ السنة الرابعة متوسط الجيل الثاني - bem 2020

صورة
دراســة الوثـــيقة التـــاريخيـــة أولا- مفهوم الوثيقة التاريخية ه ي كل مستند له امتداد زمني في الماضي، يعتمده المؤرخون في مشاريعهم البحثية كمصدر أصلي لصياغة وبناء المعرفة التاريخية نظرا لمعاصرته الأحداث المراد دراستها وتحليلها، حيث يعد شاهدا على حقبة زمنية معينة من الماضي البشري، وتصنف الوثيقة إلى: صامتة:   هي كل ما خلفته الحضارات القديمة من مباني ، وآثار، وأواني فخارية، وعملات، وحلي، وأسلحة... مكتوبة:  هي ا لكتابات المنقوشة على الحجارة أو المخطوطة على الجلود، والمعاهدات، والمراسيم، والرسائل، والمقالات وغيرها ثانيا- الخطوات المنهجية لدراسة الوثيقة التاريخية لدراسة وتحليل أية وثيقة والوقوف على أبعادها يجب،وبعد قراءة متأنية، اتباع المراحل المنهجية التالية: المرحلة الأولى: مرحلة التقديم يهدف التقديم إلى التعريف بالوثيقة وتحديد موضوعها وإطارها التاريخي  وهذا من خلال التدقيق في:  طبيعة الوثيقة:   أي نوعها، إن كانت رسالة أو خطاب أو معاهدة أو نداء أو بيان أو مقال أوغيرها. إلى جانب ذكر الطبيعة يمكن إضافة الصبغة التي تكتسبها الوثيقة، كأن تكون ذ...

التغذية عند الإنسان - الهضم والجهاز الهضمي - علوم السنة الرابعة متوسط الجيل الثاني - bem 2020

الهضم والجهاز الهضمي يستهلك الإنسان يوميا كمية معينة من الأغذية المتنوعة الضرورية لتلبية حاجيات جسمه، ولتأمين متطلبات الوظائف الحيوية المختلفة. لكن هذه الأغذية لا تستعمل مباشرة من طرف العضوية، بل تطرأ عليها مجموعة من التغيرات (آلية وكيميائية) منذ دخولها إلى الفم حتى وصولها إلى الدم. تسمى هذه التغيرات أو التبدلات بالهضم.  تعريف الهضم  هو عملية حيوية (كيميائية وميكانيكية) يتم خلالها تفتيت وتحليل الطعام،  وتحويل الجزيئات المعقدة والكبيرة منه إلى جزيئات أصغر قابلة للامتصاص، أي أنها تستطيع النفاذ عبر الأغشية الخلوية، ويتم هذا تدريجيا عبر قناة هضمية طويلة، تبدأ بالفم وتنتهي بفتحة الشرج تسمى بالجهاز الهضمي .  أنواع الهضم  هضم آلي  هو مجموعة التغيرات الشكلية التي تطرأ على الأغذية عن طريق الأسنان واللسان داخل الفم، وتقلصات جدار المعدة  وتمعجات الأمعاء الدقيقة، لتقطيع الغذاء وطحنه. هضم كيميائي   هو تحليل وتفكيك الأغذية المركبة إلى جزيئات بسيطة عن طريق الأنزيمات النوعية المتواجدة في العصارات الهاضمة التي تفرزها الغدد الملحقة الموجودة بالأنبوب اله...

التغذية عند الإنسان - الكشف عن الأغذية البسيطة في غذاء معين - علوم الرابعة متوسط الجيل الثاني - bem 2020

صورة
الكشف عن المكونات العضوية والمعدنية في غذاء معين يتناول الإنسان يوميا أغذية متنوعة من أصل نباتي، وحيواني، ومعدني. رغم اختلافها، تتكون ه‍ذه الأغذية عموما من خليط من الأغذية العضوية والمعدنية بنسب متفاوتة، وهي: السكريات - البروتينات - الدهنيات  - الماء والأملاح المعدنية - الفيتامينات وللكشف عن هذه المكونات، نستعمل موادا كيميائية تسمى كواشفا،  حيث يعمل كل كاشف على إحداث تفاعل، يرى بالعين المجردة ، إثر وجود المادة المراد الكشف عنها. الغذاء: الماء    كاشفه: الحرارة                           الملاحظة: تصاعد بخار وظهور قطرات من الماء على جدار أنبوب الاختبار الإستنتاج: يحتوي الغذاء على الماء الغذاء: أملاح الكلور                  كاشفه:  نثرات الفضة      الملاحظة:   راسب أبيض يسود بالضوء        الاستنتاج: يحتوي الغذاء على ملح الطعام الغذاء: أملاح الكالسيوم  كاشفه:   أكسلا...